如何判断榴莲果肉已经变质

怎样判断榴莲肉坏了

(资料图)

判断榴莲肉坏了的方法：看颜色、闻味道、看外观、试味道、用手捏。

1、看颜色

新鲜的榴莲果肉一般是金黄色，如果发现榴莲肉的颜色变黑了，那就说明榴莲肉变坏了，不可以再食用。

2、闻味道

榴莲果肉开始变坏的第一步就是产生酒味，若榴莲腐坏的程度较为严重，酒味也会随着加重，因此当闻到榴莲出现酒味的时候，便需要查看榴莲是否出现腐坏的现象，酒味不严重可以继续食用。

3、看外观

榴莲果肉坏了后会出现不同程度的腐www.nfysw.com烂，正常的榴莲肉应该是微有弹性，内果皮光滑，坏掉的榴莲肉果肉粘手，难以整块取出，会粘连在榴莲皮上，这也说明榴莲肉已经腐烂变质。

4、试味道

新鲜的榴莲肉口感香甜，而坏掉的榴莲肉会有酸苦的味道，这是因为榴莲肉上面的细菌及微生物已经开始大量繁衍，不可以再食用。

5、用手捏

用手去捏的时候，如果发现榴莲比较的软，有可能是已经变质了。