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光明食品集团成立于2001年，是一家集种、养、加、销于一体，供应冷鲜猪肉、种猪等产品的专业化、现代化大型猪肉类食品企业。

上海爱森肉类食品有限公司是光明(食品)集团旗下专业的现代化猪肉食品生产企业。公司成立于2001年9月，是一家集养殖、养殖、加工、销售为一体的专业化、现代化大型猪肉食品企业。主要产品为“爱森”牌冷鲜猪肉和种猪。

该公司拥有上海养猪场，9个生产10，000头猪的自营农场和一个全价饲料加工厂。占地面积51000平方米，具备年屠宰加工生猪70万头的生产能力及配套的冷链系统。目前，该公司已在上海市区和长三角地区开设了800多家超市门店和专卖店，经销“爱森”牌冷鲜猪肉。

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